Емма Москова е родена на 8 юли 1934 г. в Карлово. През 1956 г. записва архитектура във Висшия инженерно-строителен институт (сега УАСГ), а по-късно учи история и археология към Софийския университет „Св. Климент Охридски“. След това специализира реставрация в Рим и Париж.
Емма Москова е била директор на Националния институт по опазване на паметниците на културата. През това време преподава архитектура и строителство в УАСГ.
Тя беше министър на културата в правителството на Иван Костов.