„Цените на брашното от юли досега са минали 100-те процента”. Това заяви пред БНР Георги Попов от Асоциацията на хлебарите и сладкарите. Според него причината за поскъпването е в растежа на цените на някои суровини. Попов беше категоричен, че до новата реколта не само няма да има намаляване на цените, но те ще продължат да вървят нагоре. Според Попов е възможно цената на хляба да надхвърли 1,50 лв.
<br />Той беше категоричен, че големият проблем за бранша е „сивата икономика", която е над 60%. По думите му процентът е огромен и оказва влияние върху логиката на пазара, защото „сивата икономика" натиска цената на хляба надолу, което е добре за купувачите. <br />Попов каза още: „При нас няма картелиране, а за да съществува това, трябва да има договорена цена”. Проблемът с цената на хляба винаги е бил политически и това не е проблем само на това правителство. Когато една държава започва да се бори с производители и браншови отрасли, това никога не е водило към добро”.<br />Представителят на сладкарите каза още, че хлябът се продава под неговата истинска стойност.<br />