- Автор: Гласове
- 10 Sep 2020
- 100
- 2
Учени са на път да създадат нов сорт домати, който да се доближи напълно до вкуса на истинския зеленчук, който по-старото поколение помни. Доматите ще излязат на пазара догодина
<p>Сортът сладки и сочни домати, с чийто вкус са израснали поколения, се разработва в Института по зеленчукови култури в Пловдив, съобщава Нова телевизия.</p>
<p>На пазара сега се носят само митове и спомени за червените, вкусни и сочни български домати, масово произвеждани у нас преди 9 септември. Те не изглеждаха толкова красиви, лъскави и порцеланови с пластмасов вид. Доматите от миналото бяха червени, вкусни и апетитни, с тънка ципа и имаха много сок.</p>
<p>Никола Гунчев е един от големите производители на домати в Пловдивско.</p>
<p>„Тогава се считаше, че 120-130 грама е сравнително едър. Сега това нещо е доста ситно и сигурно минава за трето качество. Сега има и розови домати, и тигрови домати, и чери домати, сливови домати", обяснява Никола Гунчев.</p>
<p>В момента 90% от сортовете, които се сеят, са холандски и френски. Според земеделските стопани преимуществото им е това, че дават по-голям добив, по-дълготрайни са и твърди, каквото е и изискването на търговците.</p>
<p>Колкото по-твърди и дълготрайни са обаче доматите, толкова по-лоши са вкусовите качества, уверяват специалистите.</p>
<p> </p>
<p> </p>
