Изкуството на барбекюто в двора

С настъпването на по-топлите месеци няма нищо по-добро от събиранията с приятели и семейството на барбекю в двора. Барбекюто е любимо занимание за мнозина, като обединява хората около ароматния пламък. Независимо дали сте опитен майстор на скарата или начинаещ, който иска да усвои изкуството на барбекюто, тук ще научите всички необходими насоки, за да създадете свое собствено незабравимо барбекю.

Какво е необходимо за барбекю?

     - Скара: Изборът на правилната скара зависи от вашите предпочитания и нужди. Скарите на дървени въглища придават неповторим опушен аромат, докато газовите скари предлагат удобство и прецизен контрол на температурата.

     - Гориво: Ако използвате скара на дървени въглища, ще ви трябват дървени въглища или брикети. За газовите скари е необходима бутилка с пропан или природен газ.

     - Прибори за барбекю: Необходими са ви основни прибори, като шпатула, щипци и четка за скара, за да боравите безопасно с храната и да почиствате скарата.

     - Храна: Разнообразна селекция от месо, морски дарове, зеленчуци и други продукти, които отговарят на вашите вкусови и диетични предпочитания.

     - Марината и подправки: Мариноването на храната преди печене на скара добавя вкус и нежност. Използвайте любимите си маринати, подправки и билки, за да овкусите ястията.

     - Напитки и прибори за хранене: Осигурете достатъчно напитки, чинии, прибори за хранене и салфетки за вашите гости.

Защо да си направим барбекю в двора?

Барбекюто предлага множество ползи, които го правят приятна и възнаграждаваща дейност. Готвенето на скара е здравословен начин за приготвяне на храна, тъй като отстранява излишната мазнина.

От друга страна барбекюто е чудесен начин за общуване с приятели и семейство в спокойна среда.То ви позволява да се насладите на хубавото време и да оцените природата. При това съвместните барбекюта създават трайни спомени, които всеки от участниците ще цени.

Ако все още нямате барбекю, можете да участвате в томболата на Шуменско, обявена в каталог лидл, където можете да спечелите 1 от 5 барбекюта.

Как да си направим собствено барбекю?

 1.   Подгответе скарата: Запалете скарата на дървени въглища или свържете газовия грил към източника на гориво. 

2.   Почистете скарата: Използвайте четка за скара, за да отстраните остатъците от храна или овъгляването от предишни сесии за печене на скара.

 3.   Намажете скарата: Леко намажете скарата с олио, за да предотвратите залепването на храната. 

 4.   Мариновайте храната: Ако използвате марината, мариновайте храната за препоръчаното време, за да абсорбира вкусовете. 

5.   Подредете храната върху скарата: Разпределете храната равномерно върху скарата, оставяйки място между парчетата за циркулация на въздуха.  

 6.   Печете на скара: Печете храната до желаната степен на готовност, като обръщате и премествате парчетата, ако е необходимо, за да осигурите равномерно готвене. 

7.   Сервирайте и се насладете: Свалете храната от скарата, когато е сготвена, и сервирайте веднага с любимите си гарнитури.  

 8.   Почистете скарата: След като приключите с печенето на скара, почистете скарата отново с четка за скара, за да отстраните остатъците от храна и да предотвратите натрупването на въглерод.

 

Следването на тези съвети ще ви помогне да организирате перфектното барбекю и да създадете незабравими моменти. Така че съберете приятелите и семейството си, запалете скарата и се насладете на изкуството на барбекюто.