В България пристигат над 10 млн. чуждестранни туристи за последните няколко години. Това показват данните на Националния статистически институт (НСИ). В същото време според НСИ, който е единственият източник на официална информация, броят на хотелите в страната с над 10 легла е 3458, а леглата са малко под 336 хиляди – тоест за цялата страна обявените легла са по-малко само от тези в курорта Слънчев бряг.
От години е известно, че собственици на сгради и цели комплекси предлагат хотелско настаняване, но не го отчитат, защото обектите се водят като частни студия например. Собственици на официални хотели укриват понякога до 70 на сто от приходите и тъй като това е известно на съседите им от бранша в околността, негласната уговорка е никой да не топи никого. Триковете за укриване на места за настаняване и бройки посетители са известни от десетилетия и неизменно работят.
Също от НСИ разбираме, че от всички гости на страната - над 10 милиона, в хотел отсядат не повече от 3,5 млн. гости. И така оставаме в пълно недоумение къде отиват посетители, чиито брой надхвърля населението на страната. А този въпрос от туристическото ведомство не коментират никога и явно темата е забранена за всички официозни медии.
Възможностите са няколко: или сивата икономика в сектора е достигнала световни висоти; или „чужденците“ са предимно българи, които се прибират за малко у дома или над 7 млн. чужденци отсядат в Airbnb.
След около пет години забавяне у нас бе въведена системата за отчитане на туристите в реално време ЕСТИ. За разлика от НСИ, където всеки може да провери за каква отчетност става дума във всяка сфера на икономиката, то ЕСТИ е затворено за публиката и няма как просто да погледнем къде и колко обекта за настаняване са регистрирани, нито каква заетост отчитат.
От Министерство на туризма бодро рапортуват мощен прилив на регистрации – с десетки хиляди, но това или са вече съществуващите обекти, които са част от отчета на НСИ или от ведомството са решили да започнат да водят собствена „статистика“ и не желаят да предоставят на НСИ данните за съвестните хотелиери, които са въвели данните си в ЕСТИ. Ако е вярно, че над 15 хиляди са записаните в новата система, а в НСИ спрямо предходната година новите са под 3000, то явно нищо по същество не се случва в отчетността.
Затова в отчаяно търсене на начин държавата все пак да си събира налозите, в парламента се роди идеята световната платформа Airbnb да стане обект на регулация от… Министерството на туризма. Онова, което идеолозите на проекта не проумяваха, е, че системата за настаняване в частни домове е отлично саморегулирана и няма как собственик на имот да се промъкне през оценката на клиентите с лошо качество.
В същото време, така, както държавата уж постоянно следи хотелите и техните звезди, това не попречи на студентския празник младежи да попаднат в разпадащ се хотел в сърцето на Велико Търново, без топла вода, без отопление, без интернет и с разбити врати и мебели. Оказа се – както обясниха „експертите“ от министерството, хотелската управа „не помагала“ за извършването на проверки и въпреки направените предписания през годините (а този хотел е все така отчайващ от около 15 години), нищо не било променено. Само да напомним на законотворците, че хотелът продължава да държи гордо своите четири звезди, макар и за приют да не става! Според обяснението – процедурата по отнемане на звезди била „дълга“ – каквото и да значи това. А хотелът просто трябва да бъде затворен. Може би затова именно Booking отказва да го предлага в момента – така постъпват гъвкавите платформи.
От министерството още не са научили вероятно, че Booking предлага и таксиметрова услуга и тя работи безотказно навсякъде по света.
Безобразието с лоши условия за настаняване може да се случи с обект от Airbnb веднъж – след първия път, мястото ще бъде изтрито от платформата и пострадалите ще получат обезщетение.
Нашата държава, която заявява стръвен апетит към онлайн платформата за настаняване в частни стаи и апартаменти, претърпя пълен крах в предлагането на къщи за гости, финансирани с европейски средства и след като се оказа, че парите са откраднати на всяко ниво – от министерско през депутатско до кметско, темата тихичко бе прехвърлена към прокуратурата. Защо Министерството на туризма не е упражнило никакъв контрол над официално регистрирани туристически обекти? И министърът на туризма, и всички около нея срамежливо мълчат. „Прокуратурата да реши!“
И изведнъж същото ведомство е пълно с ентусиазъм за тръгне по частни жилища, просто защото разполага с адресите и да им нарежда какви са правилата за гостоприемство?
Това няма как да се случи при частните предприемачи и великата глупост частни жилища да бъдат приравнени на хотелски стаи срещна както масов отпор, така и бурни подигравки. Обещанията, че контрол от страна на министерството ще доведе до гаранция в качеството в частните домове, е нещо, на което няма как да вярват и от самото ведомство. Същинската цел бе от единствените реално регистрирани обекти на 100 процента, които предлагат туристическо настаняване, да се взимат данъци. В крайна сметка се стигна до „омекотяване“ на идеята, която още в зародиш бе абсолютно неприложима и затова в парламента взеха мъдрото решение да обложат с патентен данък всяка стая. И все пак от туристическото ведомство настояват да слагат по една или две звезди.
Всеки, който застава зад подобна идея е толкова изостанал от реалността, че дори не е разбрал, че от години хората не питат за звезди, а за качество и за среда. И това качество не се гарантира от откровено глупави администратори, а от реални оценки, които се намират навсякъде другаде, но не и в министерствата!
Тежката некомпетентност на ентусиастите от държавната администрация личи и в това, че те никога не са разглеждали предложенията в платформата. Само въз основа на клиентски оценки, системата дава звезди на всяко място.
Как онлайн платформата контролира съдържанието си в световен мащаб? Под офертата на всеки дом, клиентите дават оценка за своята лична удовлетвореност от:
- Местоположение
- Достъпност до жилището
- Удобство на паркинга
- Чистота на дома
- Температура в дома
- Удобство на леглото
- Удобство на възглавницата
- Удобство на банята
- Комфорт на дома
- Отношение на домакините
От своя страна, всеки клиент получава оценка за това дали е бил добър гост, дали се е отнесъл добре към дома, дали е спазвал реда и само за две отрицателни оценки, той вече получава отказ от следващи домакини, независимо къде по света. Няма система на държавата, която да е толкова гъвкава, адекватна, бърза и да създава подобно доверие.
Оттук насетне обаче държавните любители на контрола на места, където бизнесът си работи отлично без никакво вмешателство от тяхна страна, предстои още едно приключение:
Airbnb официално включи в офертите си домашната храна и кулинарни преживявания с домакините.
Само два дни, след като основателите на Airbnb и централата на Международния олимпийски комитет (МОК) обявиха през ноември съвместен договор в размер на 500 млн. долара за настаняване на олимпийски спортисти в частни домове като неотменна част от устойчивия туризъм, от платформата обявиха и новото начинание: „Готварството - тайната съставка на местната култура“
Идеите на Airbnb се подемат почти веднага от домакините във всяка от държавите. И след като световната платформа обявява услугата с домашно готварство, вече можем да очакваме, че Агенция по храните ще опита също да наложи форма на контрол на Airbnb в България:
- Кой може да готви
- Дали е със заверена здравна книжка
- Какви храни ще може да сготви
- Къде ще ги приготвя
- В какви хладилници ще ги държи
- Какви са дъските за рязане на продукти
- Какъв грамаж да бъдат
- Как ще бъдат осчетоводени ястията
А дали домакините ще бъдат длъжни да напечатат менюта и в тях да обявят алергените? Ако бъдат добавени домашно направени напитки – не алкохол, а например варени сиропи, компоти; ако се използва домашно мляко и яйца, коя агенция ще въведе контрол? Ами като добавят и домашна ракия и вино?
Липсата на опит и разбиране на световната тенденция, която „прибра“ в домове с хигиенни условия дори битниците, които бродят навсякъде с огромните си раници, кара български народни избраници да се изправят с невъзможни идеи за ограничения и забрани срещу световно културно и икономическо явление, което е необратимо.
За разлика от пълния провал на държавата в предлагането на селски туризъм, множество собственици на хубави къщи по селата, вече са в платформата Airbnb и благодарение на това до тях пътуват гости от далечни държави.
Това е начинът местните не само да си осигурят препитание, но и да бъдат доброто лице на България,
а в същото време да увличат и свои съседи, които от своя страна трябва да се постараят и да направят домовете, дворовете и цялата околна среда красиво и привлекателно място.
С въвеждане на готварството за мнозина български домакинства в малките населени места, това е възможност да отскочат чувствително с рейтинга си. Българската национална кухня е не само вкусна, тя е сред водещите елементи по одобрение от страна на чужди туристи.
Симпатичното в предлагането на кулинарно преживяване от домакините е, че с готварството се захващат много чевръсти и умели домакини, които създават неповторимо усещане за гостоприемство и грижа.
В предлагането на услуги от платформата Airbnb няма колизия с хотелското настаняване, защото контингентът, който избира усещането за дом, в нито един момент не е клиент на големите хотели.
Въпреки това, поне на хартия, глупостите засега остават в текстове на Закона за туризма, които трябва да се гледат на второ четене: „При системни нарушения от страна на собствениците на стаи, министърът на туризма подава искане до съда и в срок до 72 часа съдът трябва да задължи интернет доставчиците да спрат достъпа до онлайн платформата, която предлага некатегоризирани имоти. След това телекомите и другите провайдъри в срок до 24 часа трябва да спрат достъпа до сайтовете нарушители.“
Но що е това „системно нарушение“, колко обекта са достатъчни, за да бъде спряна цялата платформа на територията на България (един системен нарушител стига ли?), кой ще е овластен да нахлува в частни домове и да осъществява проверки – това не е ясно. Важното е, че ще им дърпаме шалтера на тези подли собственици на стаи и ще им налагаме глоби! Ето тази дивотия вече може да ни вкара във всички световни новини – не с туризъм, а с глупост!
А сега на преден план излиза готвенето в частните къщи…
Да регистрираме ли всяка лична кухня като ресторант? – и без това от тези 7 млн. туристи, които от години не знаем къде се настаняват, най-вероятно им готвят у дома!
Държавен контрол и над сармите, боба и сланината у дома! И вече всичко ще се оправи.