Плавно поскъпване на хляба искат производители

<p>Въпреки че през седмицата министърът на земеделието Димитър Греков беше категоричен, че цената няма да се вдига, в следващите месеци се очаква чувствително поскъпване на пшеницата и брашното.</p> <p>И в момента цената на пшеницата бележи ръст на стоковата борса. &bdquo;През зимния сезон цената се повишава, това се дължи на складовите разходи и други фундаментални фактори, така че до края на сезона очакваме леко покачване и поне задържане на цените&rdquo;, обясни Антонина Белопитова от Софийската стокова борса пред камерата на бТВ.</p> <p>&bdquo;Тенденцията за поскъпване на пшеницата ще се запази и след зимата, тъй като стойността й се определя най-вече от пазарите в Русия и Украйна, а двете страни са засели чувствително по-малко площи в сравнение с миналата година. Именно това може да доведе до по-скъп хляб за крайния потребител у нас&ldquo;, коментират експерти.</p> <p>По думите на Христо Цветанов от Института за агростратегии и иновации в тези две държави обичайно се сеят над 250 млн. дка с есенни култури. &bdquo;Тази година намалението на площите е около 10%, което смятаме че е определящо, 24-25 млн. дка са много. В нашата страна се сее около 10 млн. дка. Пшеница, така че, когато в Русия и Украйна има намаляване на площите, това значи, че при всички положения цената на пшеницата би била по-скъпа&rdquo;, обясни Цветанов.</p> <p>Според хлебопроизводителите, твърде малка е вероятността цената на хляба да се покачи чувствително в следващите няколко месеца. Засега хлебопроизводителите нямат намерение да променят цената.</p> <p>&bdquo;Основните компоненти, които формират цената на хляба, бележат застой и ръст, което неминуемо би довело до по-висока цена на продукта, в противен случай се поема от хлебопроизводителя и от там той трупа задължения, както към доставчици, така и към финансови институции&rdquo;, обясни Веселин Василев, търговски директор на компания за производство на хлебни изделия.</p> <p>Според хлебопроизводителите доста фирми от бранша ще се изправят пред фалит, ако не се разработи стратегия за плавно повишаване на цената на хляба.</p>