- 10 Sep 2020
- 71
- 0
С 20% е спаднало потреблението на млечни продукти за последното шестмесечие в сравнение с миналата година. Това каза пред агенция Фокус Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите и директор на Националния млечен борд. Спадът е започнал да става драстичен през май и юни. Тази тенденция се отразява изключително негативно, според него, защото през летния сезон млечните суровини са в най-голямо количество.
<p><strong>В София потреблението на млечни храни е намаляло с още 20% за последните 20 дни.</strong> Зоров обясни, че това е нормално в отпускарския период и се случва всяка година по това време. Според него спадът в търсенето на национално ниво е паралелно разпределен и не може да се определи намаление в потребителския интерес само към един определен продукт. Той отбеляза, че през летния период киселото мляко и сиренето все още имат добро ниво на консумация.<br /><br /><strong>„Не е тайна, обаче, че млекопреработвателите гледат да балансират отлива на клиенти”,</strong> каза Зоров Според него сегашните ниски цени на млечните продукти се поддържат с правопропорционално занижено качество.<br />Като цяло намаление в цените на млечните продукти не може да се очаква, заяви Зоров. „В противен случай намалението трябва да отиде и в суровините. Това е убийствено за млекопроизводителите, които се препитават по този начин”, посочи председателят на Асоциацията на млекопреработвателите.</p>
<p> </p>
