В 16-те вагона на луксозния влак, който никога не бърза, пътуват 100 пасажери от 12 държави. Най-многобройна е групата на американците, които са си позволили пътуването на стойност 8 000 евро на човек за еднопосочен билет от Париж до Истанбул.
През шестте дни на пътешествието през Европа за пасажерите се грижат петима френски готвачи и 40 италианци обслужващ персонал. Във влака има два кухнески вагона и три ресторанта, където шеф е главният готвач Кристиян Бодигел:
„Приготвяме основно френска кухня, като се опитваме да комбинираме с елементи от националните кухни, през които преминава маршрутът. Гостите имат различни предпочитания, някои са капризни, но се стараем да покриваме изискванията им.“
Възхитително луксозните купета, гастрономическата кухня и оживените развлечения по време на пътуването продължават легендата за романтичния "Ориент експрес", който преминава само веднъж годишно. С него някога през страната е преминала и британската писателка Агата Кристи. Легендарният влак е място и на един от най-известните й романи „Убийство в Ориент експрес“.