- Автор: Гласове
- 10 Sep 2020
- 602
- 1
Според Европейската комисия използването на фосфати е необходимо за частичното извличане и разграждане на протеините от замразените вертикални шишове месо. По този начин се образува протеинова обвивка, която служи за задържане на парчетата месо заедно и позволява по-хомогенно замразяване и печене.
Резолюцията, внесена от комисията по обществено здраве и безопасност на храните за отхвърляне на предложението на Европейската комисия, беше приета с 373 гласа "за", 272 гласа "против" и 30 "въздържал се". Бяха необходими 376 гласа "за", за да се приеме проектът.
Резолюцията настояваше да се спре разрешението за ползване на фосфатни добавки поради здравни опасения и в очакване на публикуването на доклад на Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) през 2018 г.
„Целта на днешното гласуване беше не да забраним дюнерите, а лошите практики при тяхното консервиране. Резултатът от гласуването е разочароващ, заяви българският евродепутат Момчил Неков (БСП). Той посочи, че докладът на ЕК относно официалния контрол върху добавките в храните от 2017 г. е констатирал наличието на слабости при прилагането на европейското законодателство по отношение на добавките.
„Сериозен проблем е, че за храните в заведения за бързо хранене не се предоставя състав и съдържание на крайния продукт. Потребителят е лишен от правото си на информиран избор и става неволен консуматор на вещества с негативен ефект върху организма. Това трябва да спре. При гласуването аз гласувах за защита на европейските потребители. Десните и дясно-центристките партии обаче очевидно предпочетоха да пренебрегнат тези съображения. Това е разочароващо“, заяви Момчил Неков.
